封闭内燃式火炬设备是针对可燃气体集中处理的一种环保处理手段，是温室气体减排以及安全生产和仿止环境污染的毕备设备。由燃烧室、引射器喷嘴、支撑结构、点火及火焰监测系统、阻火器、 主执行器、冷凝水排放、PLC控制柜等主要部件组成。采用大型全封闭式钢结构，内置陶瓷耐温模块。沼气火炬进一步采用撬装式结构，在底座上整体布置火炬、风机、管道、监测模块以及电控等全-部组件。

封闭内燃式火炬设备通常是指使用燃气或液体燃料作为燃料的火焰装置，用于提供加热、灭菌或消毒等功能。其工作原理如下：

1. 燃料供应：燃式火炬设备通过连接燃料管道或储油箱来供应燃料。燃气火炬通常使用天然气、液化石油气（LPG）等作为燃料，而液体燃料火炬则使用柴油、煤油等。

2. 点火系统：燃式火炬设备配备点火系统，一般使用电火花或火柴等方式将点火源引入燃烧室。点火系统会激发能够点燃燃料的火焰。

3. 燃烧室：燃烧室是火焰形成和燃烧反应发生的地方。在燃烧室中，燃料与氧气混合并被点火，形成可持续燃烧的火焰。

4. 控制系统：燃式火炬设备通常具备控制系统，用于调节燃料供应、火焰强度和温度等参数。控制系统可以根据需要调整燃料流量、气体混合比和点火时机等，以确保火焰的稳定和工作效果。

总而言之，养殖场内燃式火炬设备的工作原理是通过供应燃料并点燃它，使其与氧气在燃烧室中发生燃烧反应，产生火焰来提供所需的加热、灭菌或消毒功能。